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zoom RSS 太陽がいっぱい!干しリンゴを作る

<<   作成日時 : 2017/10/26 21:20   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 13 / トラックバック 0 / コメント 2

ほんとに・・・久しぶりの青空!


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太郎山も秋めいてきました、紅葉が上から始まったようです。



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庭の野菊も秋の風情




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紅玉がたくさんあります、やっと晴れたので早速干しリンゴを作ることに。


          




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大きな鍋で柔らかすぎないように煮てザルに広げて干します。





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紅玉は色がきれいで干しリンゴにぴったりです、よく乾燥させると1年は大丈夫です、甘酸っぱくて美味しいですよ。




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ついでに紅玉リンゴのケーキも焼きました、今回はブランデーに漬けておいた干しブドウも入れてワンランクアップ(笑)


陽も短くなりましたね。   
     

          
        





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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
気持玉をありがとうございます。

紅玉リンゴがたくさん!! 私の住む東京都下ではめったにお目にかかれません。たまに見かけてもしょぼいのが1個百数十円もします。

甘酸っぱい紅玉が私は子どもの頃大好きでしたが、今やぜいたく品になりました。あるところには、あるのですね。
おのじゅん
2017/10/28 23:23
おのじゅんさん

こんばんは〜〜紅玉は酸っぱさが魅力でお菓子作りなどには欠かせませんね。
紅玉は一本木があるのですがけっこう採れます、台風の影響もなくほっとしています。
シニアそれいゆ
2017/10/30 20:45

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